Borş, vareniki, golubtsi, galushki, deruni… Bunlardan en çok hangisi Ukrayna’yı anlatıyor?
Research & Branding Group isimli sosyal araştırmalar şirketi tarafından düzenlenen bir anket çalışmasında, halka ‘milli yemekleri’ olarak neyi gördükleri soruldu.
Ukrayna’nın en ünlü beş lezzeti arasında yapılan seçimde, katılımcıların yüzde 88’i Ukrayna’nın ‘milli yemeği’ olarak Borş Çorbası’nı gösterdi.
Bunu variniki izlerken, bu tercihi yapanlar seçimlerinin sebebi olarak ; Borş Çorbası’nın bir benzerinin Antik Yunan’da yüzyıllar önce görülmesini gösterdiler.
Vareniki’yi sırasıyla golubtsi (etli / zeytin yağlı lahana saram) izlerken, en fazla bilinen Ukrayna yemekleri arasına Galuşki (Bir tür hamur tatlısı) ve Deruni (patates mücveri) de girdi.
Research & Branding Group tarafından düzenlenen anket çalışması 4 – 13 Temmuz tarihleri arasında 18 yaşından büyük 1801 kişinin katılımı ile gerçekleştirilmiş.
Vareniki
Golubtsi (Holubtsi)
Galushki
Deruni
