Ukraynalı bazı un fabrikaları üretimi durdurma kararı aldı. Ülkenin saygın gazetelerinden Delo’nun haberine göre, Ukrayna’daki bazı un fabrikaları üretimi durdurma kararı aldı. Fabrikalardan bazıları ise üretimde kısıtlamaya gidiyor.
Habere göre, un fabrikalarının uygulamalarının ardında devletin hammadde fiyatlarının yükselmesinin önüne koyduğu engel yatıyor.
Sektör temsilcileri hükümetin koyduğu fiyat kısıtlaması nedeni ile üreticinin kar edemediğini, maliyeti ise karşılamakta güçlük çektiğini savunuyorlar. Habere göre, küçük çaplı çok sayıda un üreticisi üretimi tamamen durdurdu. Bazıları ise sadece anlaşmalı oldukları sürekli müşterileri için kısıtlı miktarda üretim gerçekleştiriyorlar.
Greçka ilk adım
Basında bir süre önce çıkan haberlerde, Ukrayna halkının temel gıda maddelerinden biri olan greçkanın fiyatına, hükümet tarafından konulan sınırlama şirketlerin greçka sevkiyatını durdurdukları ifade edilmişti.
Şimdilerde ise daha hammadde etapında fiyatı kontrol edilen ekmek üretiminde de üretici açısından benzer bir sorun yaşanıyor.
Çiftçi ürünün çoğunu sattı
Bir yandan un üreticilerinin fiyatlarda artışa gitmesine izin verilmezken, öte yandan tahıl ürünlerinde fiyat artışı gözleniyor. Tahıl üreticilerinin önemli bir kısmının giderlerini karşılamak amacıyla ürünlerini sattıkları, güçlü pozisyonda olan alıcıların ise sene sonunda geleneksel olarak gerçekleşmesini öngördükleri fiyat artışı için satın aldıkları ürünü beklettikleri bildiriliyor.
Arada kalan un üreticileri ise çareyi üretimi durdurmakta ya da yavaşlatmakta buluyorlar.
Ekmek üreticileri ise durumu şöyle anlatıyorlar: “küçük partiler halinde un alıyoruz ve hemen üretime geçiyoruz. Un üretildikten sonra, ekmek yapımında kullanılmadan önce bir süre dinlenmeledir, ancak biz ne yazıkki (talebe yetişmek için) bazen bu etapı atlamak zorunda kalıyoruz. Ancak kullandığımız yüksek teknoloji sayesinde kalitenin düşmesinin önüne geçiyoruz. “
Fotoğraf:
http://www.basketfood.ru/bpic/bigs/2603_muka_ekstrudirovanna.jpg
