ajle
ajle
Ukrayna'dan Haberler
Ekonomi Günlük Yaşam Haber

Hangi bölgede ne kadara satılıyor? Karşınızda yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi Olivie

Ukrayna’daki yeni yıl sofralarının vazgeçilmezi Olivie Salatası, bu sene de masalardaki ‘özel’ yerini alacak.

Yapımı oldukça basit olan ve Türkiye’de farklı adlarla bilinen Olivie Salatası, Ukrayna halkının ‘genleri’ ile sıkı sıkıya bağlı.

Bu salatının bulunmadığı bir yeni yıl sofrası ile karşılaşmak neredeyse imkansız.

Önce Ukrayna’da olivie salatasının yapımına bir bakalım:

Mayonez dışında (herkes hem fikir olmamakla birlikte), tamamen sağlıklı ürünlerle yapılan Oliviye Salatası’na, bazı tariflede, tavuk salamı katılabiliyor. Bu pek sık rastlanan bir uygulama olmamakla birlikte, damak lezzetine göre farklı tariflerde olivie salataları görülebiliyor.

Geleneksel tarif:

Neler katılıyor:
Haşlanmış patates (tercihen taze değil, yaşlı patatesler) – 4 adet. . (genç patatesler dağılabilir).
Havuç – 1 adet.
İyice haşlanmış yumurta – 4 adet.
Salam (marketlerde doktorsky diye satılır) – 300 g
Salatalık turşusu (taze) – 4 adet.
Konserve bezelye – 1 kutu 200 g
Mayonez – 200-300 g
Maydanoz ve dereotu, isteğe bağlı.(taze soğan koyanlar da var)
Tuz, taze çekilmiş karabiber.

Havuç ve patatesleri kaynatın.
Olivier için yumurtaları uzun süre haşlayın

Yumurta, patates, sosis ve havuçları küp olarak doğrayın

Salatalıkları doğrayın ve salatada çok fazla sıvı kalmaması için biraz sıkın. (Sıvı mayonezi bozacaktır)

Bezelyeleri ekleyin, yeşillik kullanacaksanız küçük küçük doğrayın,  hepsini mayonezle karıştırın. Tuz ve karabiberle tatlandırın. Bir kaç saat buzdolabında bekletin.

Olivie endeksi

Derecelendirme, salata fiyatlarını, Ukrayna’nın farklı şehirlerindeki, restoranlardaki ortalama fiyatları baz alınarak yapılmış. (evlere yemek servisi veren raketa’nın verileri ile)

Buna göre, Olive endeksinde en “pahalı” üç şehir Vinnitsa, Dnipro ve Kiev.  Bu şehirlerde Olivier’in ortalama fiyatı 90 UAH’dan başlıyor.

Salatanın en düşük ortalama fiyatı ile Ivano-Frankovsk (UAH 33), Kremenchug (UAH 54) ve Rivne’de (55 UAH).karşılaşılıyor.

Olivie’nin Ukrayna restoranlarındaki ortalama fiyatı ise 70 UAH.

Finance.ua-Raketa

banner

Benzer Haberler

Ukrayna Devlet Başkanı’ından Türkçe 29 Ekim kutlaması

UkrTürk Editör

ABD’den sonra İngiltere de büyükelçiliğini Kiev’den taşıma kararı aldı

UkrTürk Editör

Bu etkinlik kaçmaz; ‘Osmanlı Sarayı’nda Avrupa Müziği’ konseri 16 Haziran’da

UkrTürk Editör

Yorum Yazın

İnternet sitemizde kullandığımız çerezler ideal kullanıcı deneyimini hedefleyen farklı görevler üstlenir. Gerekli çerezler, internet sitesinin ziyaret edilebilmesini ve özelliklerinin kullanılmasını sağlar. Performans çerezleri, kullanıcıların sitede gezinme alışkanlıklarını inceleyerek internet sitesinin performansını iyileştirir. İşlevsellik çerezleri, kullanıcıların sitedeki seçimlerini tanıyarak sitede gezinmeyi kolaylaştırır. Pazarlama çerezleri, promosyon ve sosyal medya bilgilerini kullanarak uygun kampanyaları haber verir. Çerez politikamızı inceleyin. Kabul Ediyorum Devamını Oku