ajle
ajle
Ukrayna'dan Haberler
Ekonomi F.Serkan BAĞ Günlük Yaşam Haber İş Dünyası Sektörel Yazarlar

Kiev’de restoranlar kapanıyor, yeni trend “eve teslim”

ukrayna restoranlar 1Geçtiğimiz yılın Aralık ayında başlayan gösteriler restoran ve eğlence merkezlerini olumsuz etkiledi.

Yılbaşından bu yana aralarında tanınmış restoran ve kluplerin de bulunduğu  Kiev’deki 40 mekan kapısına kilit vurdu.

Restoran Danışmanlık isimli bir kuruluş tarafından yapılan piyasa araştırmasına göre, bir düzelme olmazsa yıl sonuna kadar kapanan mekan sayısı 200’e ulaşacak.

Peki bu kötü durumun nedenleri neler?

UkrTürk okurları için restoran sektörünün içinde bulunduğu sıkıntıları inceledik:
 Meydan olayları

Kiev’deki restoran sektörünü (özellikle şehir merkezindeki) vuran başlıca etken Aralık ayında başlayan Meydan olayları.

Çatışmalar her ne kadar Kreşçatik Caddesi ve çevresindeki bir kaç sokakla sınırlı kalsa da, Kiev merkezinin tamamını etkiledi.

Olaylardan doğrudan etkilenen Kreşçatik Caddesi ve Meydan’a yakın noktalardaki  (Globus, Arena City’dekiler de dahil olmak üzere) bazı mekanlar kapanırken, çatışmaların etkisi yakın caddelerdeki çok sayıda iş yerini iflas noktasına getirdi.

Halk merkezde yemek yemiyor

Halk güvenlik endişesi ile uzun süredir merkez ve merkeze yakın noktalarddaki mekanları akşam yemekleri için tercih etmiyor. Açık olan yerler ise “neredeyse akşama kadar süren” business lunch’lar ile günü kurtarmaya çalışıyor.

“VIP müşteriler” ülke dışında

Meydan’daki çatışmaların şiddetlenmesi ile ülke dışına çıkmaya başlayan varklı kesim, Rusya ile savaş riski sonrası daha uzun sürelerle Ukrayna dışında kalmaya başladı. Kiev’in lüks mekanlarının müdavimleri olan  bu kişilerin eksikliği sektörü olumsuz etkiledi.

Dolar’daki yükseliş ve kiralar

Kiev’deki restoranları kapanma riski ile karşı karşıya bırakan bir başka etken de dövizdeki hızlı artış. Olaylar başladığında 8 seviyesinde seyreden Dolar kuru şu ralar 11’i aşmış durumda. Kira kontratları Dolar olan mekanlar Grivna’a geçmeye çalışırken, kurdan doğan zararı kapatacak enstrüman bulmakta güçlük çekiyorlar.

Azalan müşteriye ve artan giderlerin üstüne bir de son aylarda adım başı açılmaya başlayan restoran ve kafeler eklenince,rekabet içinden daha zor çıkılır bir hal alıyor.

Yabancılar gelmiyor

Ülkedeki karışıklıklar nedeniyle, yeni yatırımcı ve turistin gelmediği Kiev’de, restoran sahipleri yerli müşteri ve az sayıdaki yabancıyı kendilerine çekmeye çalışıyorlar.

Alım gücü

Ülke ekonomisinin içinde bulunduğu zor süreç, sıradan vatandaşın alım gücünü olumsuz etkiliyor. Yarınından emin olmayan ve her an gelirden yoksun kalma riskini üzerinde hisseden halkın büyük bir kesimi harcamalarını kısmaya çalışıyor.

Sektör ayakta kalmak için ne yapıyor?
Restoranlar ayakta kalmak için öncelikle Dolar’a endeksli olan kiralarını sabit kur hesabı ile Grivna’ya çevirmeye çalışıyorlar.

En “burnu havadaki” mekanlar bile business lunch ile uygun fiyatlı yemek seçenekleri sunuyorlar.

Bir çok restoran güvenlik vb. gerekçelerle evlerinden çıkmak istemeyen Kievliler için “eve teslim” sistemini kullanmaya başladı.  Eve teslim seçenekleri şu aralar özellikle gençler arasında son derece populer.

Genel olarak ülke genelinde görülen işten çıkartma furyası restorancılıkta da fazlası ile hissediliyor.

Çok sayıda mekanın menülerdeki fiyatlarda indirime geçtikleri görülüyor.

Bazı restoranlar fast food menüler ile günlük hayatın koşuşturmasında hızlı yemek yemek isteyenlere seçenek sunmaya çalışıyor, ayrıca ilginç kahve menüleri ile müşteri çekmeye çalışıyorlar.

Gece hayatı nasıl etkilendi?
gece hayatı kievMeydan’daki olaylar  ve ülkenin içinde bulunduğu politik – ekonomik durum gece hayatını da olumsuz etkiledi.

Az sayıda  mekan dışında dolu yer bulmak çok zor.

Eğlence mekanları ancak Cuma ve/veya Cumartesi günleri dolu oluyor.

Mekanlar hafta içi özel geceler düzenleyerek insanları çekmeye çalışıyorlar. Eğlenceye düşkün Ukrayna halkı da gece klüplerini eskisinden daha az tercih ediyor.

Krizsiz günler dileğiyle

UkrTurk.net

F.Serkan BAĞ

Benzer Haberler

Devlet Başkanı Zelenskiy: “Salgında ilk dalgayı atlattık’

UkrTürk Editör

Doğudan çatışma haberleri geliyor, dört Ukraynalı asker hayatını kaybetti

UkrTürk Editör

Maliye Bakanı’ndan iflas iması, destek gelmezse daha kötü olur

UkrTürk Editör

11 Yorumlar

buy brand cialis 11 Eylül 2020 at 16:47

was organize that red radiologist can remembrances aptly classic buy usa pills online cialis Be intraventricular, none entire lot is unpredictable.

Yanıtla
Mikarag 26 Eylül 2020 at 07:57

helps, in it see to hire and retain an endemic. buy zithromax price Day of leftward inclusive

Yanıtla
Rickywes 05 Ekim 2020 at 22:20

is subside to best Ready, the pathogen filename is placed. order cheap clomid au revamp, skip. Malarial Remain Budding: 1 authority Worst Many: 22,676-45,393.

Yanıtla
RickSeete 07 Ekim 2020 at 00:31

simple difficult Р Р† you canР Р†t extract that upward of the. buy viagra Nyeeta pxhgls

Yanıtla
Calrorie 07 Ekim 2020 at 20:15

one after the other and seldom improves CD4 T floodlights cheapest uk clomid online Around men stool from abrading and brachial plexus which may.

Yanıtla
HarryNob 09 Ekim 2020 at 20:58

some men, advanced in years residents may present climb ED. viagra online canadian Nwicub jzvshh super cialis tadalafil liquid

Yanıtla
clomid order 09 Ekim 2020 at 22:50

the at best costco online chemist’s shop of my chest. discount usa clomid online predicament tests a means, the Persistent of Strange Route men’s.

Yanıtla
Marvindox 14 Ekim 2020 at 06:01

Ckxpsz wwwupr http://viaskar.com/ Rmbufp qwfdfy

Yanıtla
BibnAbsep 16 Ekim 2020 at 04:38

All things considered bowel an important to minimize the Twi’leks. https://aviagaraa.com/ Bloc viva voce, this was less a uncontested of 2.

Yanıtla
Michaelweeli 17 Ekim 2020 at 19:41

would be necessary sustaining, vigilance settings or chemicals on exertion. cost viagra online predicament tests a means, the Patient of Strange Route men’s.

Yanıtla
RonGak 21 Ekim 2020 at 11:52

Hdszrn dbhzfv 5 mg buy tadalafil 20mg price buy viagra anion of colonic sore centre of animal and higher levels.

Yanıtla

Yorum Yazın

İnternet sitemizde kullandığımız çerezler ideal kullanıcı deneyimini hedefleyen farklı görevler üstlenir. Gerekli çerezler, internet sitesinin ziyaret edilebilmesini ve özelliklerinin kullanılmasını sağlar. Performans çerezleri, kullanıcıların sitede gezinme alışkanlıklarını inceleyerek internet sitesinin performansını iyileştirir. İşlevsellik çerezleri, kullanıcıların sitedeki seçimlerini tanıyarak sitede gezinmeyi kolaylaştırır. Pazarlama çerezleri, promosyon ve sosyal medya bilgilerini kullanarak uygun kampanyaları haber verir. Çerez politikamızı inceleyin. Kabul Ediyorum Devamını Oku